LA FORMULA

Nel corso del tempo il tema “alimentazione” ha avuto un’espansione crescente, fino ad occupare nella società contemporanea un ruolo fondamentale. Tale espansione ha portato a un cambio di percezione del cibo stesso che, oltre ad essere nutrizione, si è trasformato in comunicazione, esperienza sensoriale e persino estetica.

Ma possiamo parlare di conoscenza?

Possiamo parlare di corretto stile di vita?

Ecco perché Madegus

perché alimentazione e stile di vita sono due elementi imprescindibili per mantenere un buono stato di salute. Un’alimentazione bilanciata, basata su un corretto equilibrio di alimenti, previene lo sviluppo di numerose malattie e aiuta a mantenersi in salute

perché educare a un corretto stile di vita significa anche essere protagonista del proprio impatto sulla sostenibilità, in quanto porta a comportarsi in modo consapevole e responsabile nei confronti dell’ambiente in cui si vive

perché divulgare la “scienza del cibo” richiede molte conoscenze e competenze che noi mettiamo in campo grazie a una solida rete di collaborazioni e di partnership che coinvolgono il mondo dell’Università, centri di ricerca e molte imprese e professionisti

perché applichiamo strategie di open innovation grazie a un team multidisciplinare e dinamico che comprende ricercatori esperti in diverse discipline scientifiche e che favorisce un processo di contaminazione in cui ognuno trasferisce le proprie conoscenze

perché attraverso un costante investimento in ricerca e sviluppo restiamo al passo con l’innovazione e le nuove sfide del mercato: siamo sempre impegnati nello studio di soluzioni innovative finalizzate a rispondere all’evoluzione del mercato, con l’obiettivo di strutturare i nostri servizi secondo un approccio unico ed attento al benessere e alla sostenibilità.

TI PRESENTIAMO IL NOSTRO TEAM E I NOSTRI COLLABORATORI:

I MAESTRI DEL GUSTO

Lisa Ingrosso

Presidente e Research and Development Coordinator

Lisa è tra le ideatrici del metodo Madegus, Tecnologa Alimentare si è sempre dedicata allo studio di metodologie innovative per la divulgazione dell’educazione alimentare.

Valentina Monteverdi

Esperta Maestra del Gusto e Educational project coordinator

Valentina è un’esperta Maestra del Gusto, tra le prime laureate di Scienze Gastromiche presso l’Università di Parma, si è subito appassionata al mondo della divulgazione ludico scientifica rivolta ai bambini.

Il nostro percorso

Pionieri della divulgazione nel campo dell’alimentazione, attraverso un metodo esperienziale
Stretto legame con l’Università e il mondo della ricerca e con la Scuola di Studi Superiore in Alimenti e Nutrizione di Parma
Rete di competenze unica e distintiva: nutrizionisti, tecnologi alimentari, docenti universitari a vario titolo nelle scienze dell’alimentazione (chimici, biologi, microbiologi, tecnologi, economisti), gastronomi, chef laureati nelle scienze dell’alimentazione
Collaborazione con ALMA, la scuola di alta cucina guidata dal 2002 al 2017 da Gualtiero Marchesi, per cui ci occupiamo della formazione nutrizionale dei futuri chef
Saldo legame con lo sport: “Giocampus”, progetto pionieristico e unico nel suo genere che da 20 anni permette ai bambini del Comune di Parma e Provincia di svolgere attività educative con esperti, affida a Madegus tutti i progetti di educazione alimentare
Impegno nella ricerca di strumenti sempre più innovativi nel campo della divulgazione e dell’edutainment.

Quindi la formula Madegus qual è?

Non esiste una formula magica uguale per tutti.

Noi crediamo nell’interazione, nella reciproca conoscenza, nella costruzione di un prodotto unico che risponda ad un bisogno con le migliori competenze e tecnologie a disposizione.

La formula Madegus sei tu, è la tua azienda, è il tuo benessere!