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SaluteEBenessere

CIRFOOD

17 Ottobre 2023

Ieri abbiamo partecipato al primo summit per la ristorazione collettiva organizzato da CIRFOOD, ascoltando con attenzione tutti gli interventi...

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madegusmaestridelgusto

educazione alimentare
divulgazione ludico scientifica
nel campo alimentare

Benvenuto aprile

! Con la primavera, la natur

Benvenuto aprile 🌺!

Con la primavera, la natura sboccia in tutta la sua bellezza, portando in tavola tanti colori e sapori!

🍓 Le fragole, dolci e succose, sono perfette per una merenda fresca e colorata!

❓Lo sapevi che la fragola è un “falso” frutto? I suoi veri frutti sono in realtà gli acheni, quei piccoli puntini che spesso scambiamo per semini!

🌍 Tips di aprile: fragole troppo mature?
✨ Non buttarle! Trasformale in una deliziosa confettura fatta in casa o in una salsina dolce da aggiungere allo yogurt.
❄️ In alternativa, congelale per utilizzarle anche nei mesi più freddi!

#madegus #maestridelgusto #stagionalità #fruttaeverduradistagione #aprile

SINERGIA E INTEGRAZIONE PER UN BENESSERE COND

🔵 SINERGIA E INTEGRAZIONE PER UN BENESSERE CONDIVISO 🔵

Il 1° marzo 2025, il team multidisciplinare di Madegus si è riunito alle Officine ON/OFF di Parma @officineonoff per una giornata di formazione, confronto e crescita.

Un’occasione per rafforzare il lavoro di squadra e sviluppare strategie integrate per il benessere di chi intraprende un percorso con noi.

👥 I professionisti coinvolti:
🔹 Dott.ssa Elena Miani – Psicologa e psicoterapeuta, ha guidato l’incontro approfondendo strategie per il raggiungimento di piccoli obiettivi sostenibili @elenamia18
🔹 Dott.ssa Elena Bertolotti – Biologa nutrizionista @elenabertolotti__nutritionist
🔹 Dott.ssa Valentina Bertakis – Biologa nutrizionista @valentina.bertakis
🔹 Dott. Luca Borelli – Dietista @lucabore
🔹 Dott. Matteo Arbelti – Personal trainer @matteoarbelti

Hanno partecipato anche Dott.ssa Valeria Campana, Dott.ssa Ilaria Bonati, Dott.ssa Irene Rossi (@irenerossi19) e Dott.ssa Lisa Ingrosso (@laisagrease ), co-fondatrice di Madegus.

⚙️ L’unione di competenze diverse consente di offrire percorsi di Counseling Nutrizionale e Motivazionale One-to-One, aiutando le persone a raggiungere uno stile di vita più sano e consapevole.

🌍 La salute è un percorso, non una meta.
Grazie alla sinergia del team, il cambiamento diventa un’opportunità di crescita concreta!

📩 Vuoi saperne di più sui percorsi Madegus? Contattaci!

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Madegus racconta... Casi di successo! CHIESI Peopl

Madegus racconta... Casi di successo! CHIESI People Care | L’azienda: luogo ideale per migliorare l’alimentazione

🔍 LA SFIDA
Come supportare i dipendenti in un percorso di maggiore consapevolezza sulla corretta alimentazione?

L’obiettivo è offrire attività formative esperienziali, autorevoli dal punto di vista scientifico, per promuovere scelte alimentari più sane e sostenibili.

✨ LA SOLUZIONE
Abbiamo sviluppato un percorso formativo innovativo e coinvolgente, che combina teoria e pratica per un impatto reale sulle abitudini quotidiane:

👨‍🍳 Cooking Show Scientifici – Il connubio tra chef e nutrizionista per un’esperienza interattiva che unisce gusto e scienza.

💻 Webinar e Seminari – Approfondimenti su tematiche specifiche per diffondere conoscenze utili e aggiornate.

🎯 Percorso di Counseling Nutrizionale e Motivazionale One-to-One – Un supporto personalizzato per favorire il cambiamento consapevole.

📍 Investire nella salute e nel benessere delle persone significa migliorare la qualità della vita e, al tempo stesso, promuovere un ambiente di lavoro più sano e produttivo.

‼️‼️Scegliere la formazione giusta può fare la differenza!

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Un primo piatto sano, cremoso e bilanciato! 🍝✨

Sedanini con pesto di lenticchie e radicchio rosso: un mix perfetto di carboidrati, proteine vegetali e grassi buoni.

Facile da preparare, nutriente e super gustoso!

💚 Provalo e dimmi cosa ne pensi! 👇

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Marzo porta con sé la primavera e un’esplo

🌸 Marzo porta con sé la primavera e un’esplosione di freschezza a tavola! ☀️

🌱Gli asparagi, dai mille usi in cucina, forniscono fibra, ferro e vitamina C. Inoltre, una porzione copre più della metà del fabbisogno giornaliero di vitamina K e quasi completamente quello di acido folico.

🌿I finocchi, grazie al loro elevato contenuto di acqua, sono perfetti per mantenere una buona idratazione e la loro fibra insolubile è un ottimo alleato contro la stitichezza!

🌎Tips di marzo: non buttare via nulla dei finocchi!
♻️I ciuffi verdi possono essere usati per insaporire primi e secondi piatti, e i gambi per preparare un pesto delicato.😉
Trasforma ogni parte del finocchio in un ingrediente speciale! 🍽️

#madegus #maestridelgusto #stagionalità #fruttaeverduradistagione #marzo

PERCHÉ MADEGUS?

Perché alimentazio

PERCHÉ MADEGUS? ✨🍏

🔹 Perché alimentazione e stile di vita vanno di pari passo per il benessere. Un corretto equilibrio tra i cibi aiuta a prevenire malattie e a mantenersi in salute.

🔹 Perché educare a uno stile di vita sano significa anche fare scelte sostenibili, rispettando l’ambiente e vivendo in modo più consapevole.

🔹 Perché diffondere la “scienza del cibo” richiede competenza: lavoriamo con Università, centri di ricerca, aziende e professionisti per garantire informazioni affidabili e aggiornate.

🔹 Perché crediamo nell’open innovation e nel valore della condivisione: il nostro team multidisciplinare unisce esperti di diverse discipline per creare un sapere condiviso e innovativo.

🔹 Perché investiamo costantemente in ricerca e sviluppo per offrire soluzioni all’avanguardia, pensate per il benessere e la sostenibilità.

Madegus è tutto questo… e molto di più! 💚🌍

#Madegus #Nutrizione #Salute #Innovazione #Sostenibilità

Madegus racconta... Casi di successo!

Madegus racconta... Casi di successo! 🏆

Cooperativa EMC2 | Inclusione sociale da coltivare e cucinare 🍽️

💡 LA SFIDA:
Come aiutare i clienti a portare in tavola pasti sani, gustosi e facili da preparare, utilizzando le verdure fresche dell’Ortobottega?

L’obiettivo è offrire spunti pratici e consigli nutrizionali per rendere la dieta più varia ed equilibrata, valorizzando i prodotti stagionali e locali.

✨ LA SOLUZIONE:
Abbiamo creato cartoline con ricette semplici e nutrienti, pensate per esaltare le verdure di stagione coltivate a Vigheffio. Ogni ricetta è arricchita con tips nutrizionali per scoprire i benefici degli ingredienti e migliorare la qualità dell’alimentazione.

📍 Ma non è tutto! Presso @lostelloparma , abbiamo installato poster sulla stagionalità, un prezioso strumento per aiutare le persone a scegliere gli alimenti in modo più consapevole, rispettando i ritmi della natura e riducendo gli sprechi.

🍃 Ti aspettiamo a Lostello, in Cittadella a Parma, per scoprire i sapori autentici delle verdure di stagione e lasciarti ispirare da ricette sane e gustose!

Un’occasione per vivere un’esperienza all’insegna della sostenibilità e del buon cibo, immersi in un luogo accogliente e ricco di iniziative.

🌿 Un piccolo gesto può fare la differenza: scegli verdure di stagione, sperimenta nuove ricette e scopri il piacere di un’alimentazione più sana e sostenibile! 🥕🍆🥬

#CiboSano #InclusioneSociale #Ortobottega #Lostello #MangiareConsapevole #Stagionalità #Parma

Pancake di avena, banana e cacao

🥞 Pancake di avena, banana e cacao 🍌🍫

Una colazione o merenda sana e bilanciata, senza zuccheri aggiunti!

Questi pancake uniscono la dolcezza naturale della banana, i carboidrati complessi dell’avena, le proteine dell’uovo e i grassi sani del cacao, per un mix perfetto di gusto e nutrizione.

Semplici da preparare e ideali per tutta la famiglia!

Provali e lasciati conquistare dal loro sapore irresistibile. ✨

Chi vorrebbe assaggiarli? 😍👇

#madegus #maestridelgusto #pancake #colazionebilanciata

Febbraio è il mese in cui la natura ci regala anc

Febbraio è il mese in cui la natura ci regala ancora il meglio dell’inverno, con un’ampia varietà di frutta e verdura per tutti i gusti.

🌿 I carciofi, ricchi di fibra solubile, favoriscono il benessere intestinale e sono una buona fonte di minerali come calcio e ferro.

🍊I mandarini, dolci e ricchi di vitamina C, sono perfetti per aggiungere una nota di freschezza alla giornata!

🌎Tips di febbraio: non sprecare nulla dei carciofi!
✨ Le foglie più dure possono essere utilizzate per preparare un brodo ricco di sapore.
🥄 I gambi, una volta pelati e tagliati, sono ottimi per arricchire zuppe, minestroni o risotti.
Sfrutta ogni parte del carciofo per ridurre gli sprechi! 😉

#madegus #maestridelgusto #stagionalità #fruttaeverduradistagione #febbraio

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Madegus S.r.l. Impresa Sociale
Via Parco Area delle Scienze 45/A
43124 – Parma
P.IVA: 02705780340

info@madegus.com

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